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ARROSTO DELLA VENA
21,90 €
Taglio pregiato e versatile, noto per la sua consistenza morbida e il sapore ricco. L’arrosto della vena, o cappello da prete, è ideale per cotture lente al forno o in casseruola brasato: la carne resta tenera e succosa, con un gusto inconfondibile tipico del Fassone.
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Conservare in frigorifero 0-4°. Consumare previa cottura.
Identificazione: bovino adulto nato e allevato in Italia
Stabilimento di macellazione: macellato in Italia X126W
Le immagini dei prodotti sono indicative: possono differire per peso, forma o confezionamento in base alla natura artigianale e fresca del prodotto.
Riferimenti Specifici
Taglio pregiato e versatile, noto per la sua consistenza morbida e il sapore ricco. L’arrosto della vena, o cappello da prete, è ideale per cotture lente al forno o in casseruola brasato: la carne resta tenera e succosa, con un gusto inconfondibile tipico del Fassone.