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FALSO FILETTO
9,24 €
Il falso filetto di Fassone piemontese è un taglio di carne pregiato e versatile, amato per la sua tenerezza e il gusto intenso. Ricavato dalla parte posteriore del bovino, offre un equilibrio perfetto tra magrezza e succosità, con una marezzatura fine che ne esalta il sapore in cottura. A differenza del filetto vero e proprio, il falso filetto presenta una struttura muscolare leggermente più compatta, ma mantiene una morbidezza notevole se cotto correttamente. È un taglio versatile, perfetto per diverse preparazioni: alla griglia, al forno o in padella.
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Conservare in frigorifero 0-4°. Consumare previa cottura.
Identificazione: bovino adulto nato e allevato in Italia
Stabilimento di macellazione: macellato in Italia X126W
Le immagini dei prodotti sono indicative: possono differire per peso, forma o confezionamento in base alla natura artigianale e fresca del prodotto.
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Il falso filetto di Fassone piemontese è un taglio di carne pregiato e versatile, amato per la sua tenerezza e il gusto intenso. Ricavato dalla parte posteriore del bovino, offre un equilibrio perfetto tra magrezza e succosità, con una marezzatura fine che ne esalta il sapore in cottura. A differenza del filetto vero e proprio, il falso filetto presenta una struttura muscolare leggermente più compatta, ma mantiene una morbidezza notevole se cotto correttamente. È un taglio versatile, perfetto per diverse preparazioni: alla griglia, al forno o in padella.